Van boer tot bord

BOERBORDTitel: Van boer tot bord
Ondertitel: Wageningen en omstreken in verhalen en recepten
Auteur: Heidi Kuin
ISBN: 9789087881856
Jaar van uitgave: 2012
Uitgever: BDUmedia
Uitvoering: 160 pagina’s, hard kaft
Prijs: 22,50

Van boer tot bord is een kookverhalenboek met daarin de verhalen van negentien biologische producenten en ondernemers in en om Wageningen. Boeren, tuinders, winkeliers en horecaondernemers vertellen over het wat, hoe en waarom van biologisch ondernemen.
Na de verhalen volgen de recepten over écht eten, waardoor je meteen geïnspireerd wordt om met lokale producten te gaan koken. Vers gestoken asperges, ambachtelijke kaas, eerlijk vlees en zelf geplukte honingzoete aardbeien.
De pakkende foto’s en bijzondere illustraties maken dit culinaire feestje compleet!

Bestellen kan door te mailen naar boeken @ bdu.nl of via de (internet)boekhandel.

Posted in Producties.